2025万博メニューなにわイタリアンのコースをワインのペアリングでいただきました。
地元・大阪の食材を使った料理は、季節のうつろいを感じさせながらも、ところどころに遊び心があって、次はどんな一皿が来るのかとワクワクするコース料理でした。
味つけはとても繊細さで素材への愛情が感じられ、心も満たされるような美味しさでした。ワインペアリングも絶妙で、お料理との相性が抜群でした。
季節ごとに変わる表情を楽しみに、また訪れたいです。