落ち着いたカウンターでにぎり12貫と小鉢4皿のコースをいただきました。
ネタの新鮮さもさることながら、初めてその名を耳にする地魚や新潟産にこだわりをもったネタの数々に舌鼓を打ちました。
小鉢も季節感溢れる山菜や海藻を使った焚き物や酢の物など趣向を凝らしたものが多く、美味しかったです。
今回は結婚記念日で利用させてもらいましたが、また何かのお祝いの折には是非とも伺いたいです。