とにかく接客が素晴らしかったです。お箸を落とした時も何も言っていないのに素早く替えに来てくださったり、各所に気配りが行き届いていて楽しく過ごせました。ビュッフェの品は普通ですが、セレクトの品は美味しいです。内装は爽やかで90分制ですがのんびり出来ました。かなり高コスパだと思います。

窓際の席もアニバーサリープレートも必要なく同伴者がフカヒレは好みではなかった為5,800円のコースを頂きました。
まず前菜3品(きゅうりの酢加減は最適解・エビにまとわせたお茶の香りも良く、クラゲはこれまででにない歯ごたえ)でどれもとても楽しめました。
次のよだれ牛、牛肉自体の味は良かったが　ソースは黒酢酢豚とデミグラスソースを混ぜたような中途半端な味で牛肉とマッチしておらず残念だった。牛肉はトマト等と炒めると美味しいのは周知なのでもしも今後もよだれ牛を続けるなら新鮮なトマトを併せるとかソースも酸味のある軽い物にしたらどうだろうかと思った。
次の「点心3品にもこのソースを付けてお召し上がりください。」との案内でしたが、ソースを付けない方が点心それぞれの味を楽しめた。海老春菊の蒸し餃子は春菊の香りが良かった。また私の舌が未熟なせいかもしれないが松茸小籠包は余り松茸の風味が感じられなかった。高級感のある食材を使ってグレードを高めたいのかもしれないが松茸である必然性は感じられず、それなら安価な舞茸等を使い噛んだ瞬間その香りが口中広がる方が感動があると思った。
信玄鶏の手羽先はスペシャリテというだけあってカリカリとした皮の食感と中に詰めたビーガンフォアグラのとろりとした食感の対比が楽しめる一品でした。
続く広東白菜腐乳炒めも新鮮な味わいで、出された量の3倍くらい食べたかった。
海老ニョニャマヨネーズも工夫が感じられ楽しめた。
が、その後の赤ワイン酢豚と担担麺はもちろん普通に美味しくはあるものの全く普通で面白味がなかった。
せめてデザートがもう少し工夫のあるものだったら、違ったかもしれないが、コース後半の盛り上がりがなく平板な印象で終わってしまった。
サービスも観光地である上、年末で人手不足だったのかもしれないが拙さや説明不足、目の行き届かなさが気になった。
美味しいお思った品はあったし、ある意味値段相応とは思うが、またあのお店に行ってあの料理が食べたいと思わせるだけの魅力は感じられなかった。