料理ごとにグラスワインをセレクトしていただきましたが、そのペアリングが本当に素晴らしかったです。お店の方から伺ったところ、実は最初におすすめしたいワインがあり、それに合うお料理を酸味や苦味のバランスを考えながら工夫されているとのこと。どのお皿も素材が力強くて美味しく、一品ごとに満足感が高まりました。イタリアワインをもっと知りたい方には、ぜひ訪れてほしいレストランです。