台湾からのお客様と一緒に伺いました。12貫のお寿司も然ることながら、とうもろこしと丹波の黒枝豆のゼリーあえ、鱧のお吸いもの、鰹のたたき、うなきゅう、蛸の酢みそ和えとコース料理がとても美味しかったです。見た目も綺麗で目も舌も大満足でした。お客様も満足してもらえたので日本での良い思い出になってもらえたのではと思います。