1日2回転のお店とのことで前半に伺いました。
まだ出来て新しい8席のL型カウンターの配置、席はゆったりめ。座ってると見えないんですが、握る側から東京タワーが見えます。
握り11 .2貫を挟んでつまみが間に4.5品出る感じでした
最初に出るウニ丼はインパクトがあり、ウニもとてもおいしかった。アワビの酒蒸し肝ソースあえも、親方の肝いりで赤ワインに合わせてとても美味しくいただきました。きんきのしゃぶしゃぶも、魚がとても新しくポン酢もおいしかった。
間に入るつまみは、度肝を抜くアイデアとコスパなんですが、片や握りのほうは、最初のアラの20日熟成の握りは最高でしたが、他は魚の鮮度や質がいまいち期待はずれで、残念でした。
日本酒のセレクトは、飲み放題22,000円だと考えると、とてもバランスの良いチョイスだと思いました。
少し暗いけど綺麗でゆったりとしたお店で、この金額でこの料理、充分堪能しました。ごちそうさまでした。