銀座や梅田で名をを馳せているお鮨屋さんが名古屋駅にオープンと知ったので早速おじゃましてきました！

夜鮨おまかせ　極
定番と旬ネタを掛け合わせたこちらのコース！
ますば1番だしとしてお猪口にかつおと利尻昆布
から取ったお出汁を。
お口の中がスッキリとしてお寿司を迎える臨戦体制整います
そこからは、こちらはどうやらマグロに力入れているらしく、いきなり本マグロとかすごいのでてきたー
トロ巻き　本鮪たっぷり乗った手巻きは絶品
いきなり超美味いー！
小名浜の本鮪　
握りだとまたシャリの感覚が違うし身厚でマグロ堪能させてくれます（笑）
長崎のハタ　すだちと塩でいただきます。
コリっとしながらも柔らかくてこれぞ白身の真骨頂。
鯵　薬味に生姜汁と葱をすりおろしたものが。
ふわっと香りがとんで美味しい
銚子の金目鯛とかぶの煮付け
腕物としていただきますが炙った金目鯛が絶品すぎておかわりしたいと思う。
いくらの出汁醤油漬け
四国の川の海苔が添えられててすごい香りがよくてさっぱりとします。
長崎のスミイカ
めちゃ柔らかくしっかりとした甘さも。
厚みがあるので存在感抜群
高知の縞鯵　
これも身厚で美味しいー。
子丼　
炙りのどぐろが、、、最高。
ゆずで香りつけして香りからよかった！
炙りすぎずほんとにほろっと崩れるくらいの身がお口の中で溶けます。
これもかなり美味いからおかわりしたい。
漬けマグロ　またしても本鮪三昧！
大トロ　溶けますねー！
鹿児島の車海老　鯱鉾のように握ってます。
目の前で生きたままを湯通しだからプリプリ
三重の鰤　土佐酢じゅれでいただきます。
さっぱりとして日本酒と合う。
根室のばぶん雲丹
盛り盛りすぎておかしいぐらい！
とろけます。甘い！臭みなし！
ここから締めにむけてどんどんでてくるのー。
対馬の穴子　
いなりかんびよう　
かんぴょう巻
自家製玉　
べったら漬け
お味噌汁　
デザート
と、かなりボリュームあって正直なところ大満足です
お腹いっぱいになれるしネタも美味しいからお鮨好きをつれていきたくなるすし継さん。
ランチなら食べ放題もあるそうで、名古屋でこれから話題になるのは間違いないと思う。

妻との銀婚式のお祝いにカウンターで予約しておじゃましました。
おもてなしから丁寧で、御料理もどれも美味しかったです。
最後のデザートも盛りだくさんで一万円切る価格は安いとおもいました
また利用させていただきたいです。