何回も利用させて頂いてる店になります。
女将さんは毎回気を使って頂き気持ちを感じる接客をして頂いてますが今回初めて料理して頂いた料理人のレベルが人間的にも最低でした。
子供連れという事もあり子供が食べるペースに合わせて料理して欲しいと指摘した所、してますと言ってきました。出来て無いから指摘してるのにそれすらもわからないレベルの低い人でした(違和感感じたので2回も指摘しました…。)。
お客さんがどういう人達か見て状況判断出来る普通の人ならお子様の食事ペース見ながら調理しましょうか？など始めにコミュニケーションとるのが普通だと思いました。。高級店なのにその辺のチェーン店見たいに料理スピードが早くて早く食べて帰って欲しいような圧すら感じました。以前に料理して頂いてた恐らく一番長く続けている料理人の人はとても調理のバランスも良く満足でしたが、この料理人の調理した料理はもう食べたくないので今後利用するなら今回の料理人の方を外して料理して頂けるなら利用しようかと思いました。
奥さんも同じように思っていたので非常に残念でしたが感性の問題ですので私達家族はそう思っただけかもしれませんが残念でしたので記録しておきます。