期待が大きすぎたのだと思うのですが、感動というか、新たな発見がなかったというか、すべてにおいて「段取り通り」という感じでした。お料理は味が濃くて、その日の夕食はもちろん翌日の朝ごはんもまだ食べたくないくらい、お腹いっぱいになり。良い食材を使われていることはヒラメとカラスミを組み合わせて食べるお料理で実感しました。うつわ類もすべて吟味して選ばれたに違いないものを使われているのもわかりましたが、カレーに使うれんげは、非常に食べづらかったです。カタチは美しく、手に持った感じも素晴らしかっただけに残念。ランチでこの内容はお値打ちだとは思うのですが、私の好みとは合わなかったなという感じです。