店に入るなり　チーズの美味しい匂いが漂ってきて　期待感が高鳴って席に
さっぱりとしたサラダ　趣を凝らした3種のオードブル　初体験のトリフのオムレツの味加減　真鯛のポアレのしっとりとした柔らかさ　アイルランド産の赤身の肉はすごく柔らかさの中にくどくなくいくらでも食べらるような美味しさで　今まで最高の味わいでした　肉　魚とも炭火のしっかりとした火入れの匠の技が生かされてる感じで、　これからもいろんな食材を食べてみたいと思わせる素敵な時間を過ごさせていただきました