つっちー様
このたびはご来店いただき、また率直なご感想をお寄せいただきありがとうございます。
せっかくのお席で、料理の提供やご説明、接客において至らぬ点があり、申し訳ございませんでした。
ご指摘いただいた内容は、私自身の指導が行き届いていなかったことを深く反省しております。
お客様に心地よくお過ごしいただくためには、料理だけでなく、一つひとつの所作やご説明まで含めて、きらくのおもてなしだと考えております。
今回いただいたお言葉をスタッフ一同で共有し、改めて接客を見直してまいります。
貴重なご意見をありがとうございました。