この度は、20年ぶりに当店へ足をお運びいただき、誠にありがとうございました。しかしながら、当日の私どもの対応により、お客様を深く失望させてしまいましたことを、心より深くお詫び申し上げます。
お料理の提供タイミングが早すぎたこと、またこちらからの自主的なご説明が不足していたことで、せっかくのお食事の時間を台無しにしてしまい、大変恥ずかしい限りです。また、自慢であるはずのお魚の質、および店内の状況に甘んじた従業員の動きの鈍さにつきましても、いただいたご指摘はどれもぐうの音も出ない正論であり、深く反省しております。
口コミをご覧になり、期待を膨らませてご来店くださったお客様の「残念」という一言の重みを、スタッフ一同厳粛に受け止めております。今一度、接客サービスとお料理のクオリティを見直し、どのお客様にもご満足いただけるよう手戻りのない教育を徹底してまいります。
勝手なお願いではございますが、もしまたいつか機会をいただけるようでしたら、信頼を取り戻せるよう全力でおもてなしをさせていただきます。この度は貴重なご指摘をいただき、誠にありがとうございました。