水曜日で市場おやすみなのに頑張って営業されて評価できます。赤酢のシャリの出来栄えよく、ネタの仕込もしっかりして食べたものの味はどれも期待以上でした。アプリ注文でサビあり、なしもできると良いと思います。ネタに玉子がなかったのは残念でしたが…アプリで注文の割に間違いが何回かあったのも残念でした。クレジットカード等の決済ができるともっと気軽に利用できると思います。鮨の味はしっかりしているので、あとはサービス面と厨房の殺風景さがしっかり改善されればとても繁盛しそうな予感がします。