寿司場カウンターで職人さんの手さばきを見ながら会話も楽しみながらおいしくいただきました。また訪問したいです。どうもありがとうございました。

大阪からの旅の途中での訪問でした。2〜3年前にも一度訪問させていただいております。今回は、以前とメニュー内容も違いましたが雰囲気、コストパフォーマンスの評価を低くしました。理由は料理内容、お味は評価できるものでしたが、お寿司をカウンター席で皿盛りで提供されたのが残念でした。職人さんの手さばき等の様子は楽しめましたが、カウンター席で味わえる雰囲気が半減（半減以上）しました。まあ、人件費、回転率を考えると仕方ないのでしょうが・・・。