梅田でこれだけの食事が出て、更に飲み放題、15000円以下。
設定もかなり安いかと存じます。
全席個室なので、周りを気にせずゆっくり食事を楽しめるのが魅力です。
ちょうど夏の高校野球大阪予選がやっておりまして、履正社高校が出ており観戦しておりました。
なんとスタッフさんも履正社出身の方がいて野球で盛り上がりました。
落ち着いた空間で会話もしやすく、接待や記念日、お祝いなど大切な日の利用にもぴったりだと思います。
最初の季節の八寸5種から丁寧な仕事が伝わります。
じゃばらきゅうりの酢味噌やアオリイカの松前漬け、お刺身でカンパチとカツオが出てまいりました。
冬瓜のそぼろあえ、海老の旨煮、枝豆しんじょう、タコと、どれも季節感があり少しずつ楽しめる内容でした。
宮崎牛のはりはり鍋は、さしの色が素晴らしかったです。これだけでもかなりボリュームがありました。
茶碗蒸しは、うなぎ・ミニトマト・よもぎ麩・マスカルポーネチーズという珍しい組み合わせ。
ところどころに入るマスカルポーネがコクをプラスしていて、よもぎ麩のもちもち食感との相性も抜群。
ウニ・トロ・いくらの三色丼は見た目も凄い。ここまでうにが乗っているとは。
終盤に差し掛かっての握り盛り合わせ。
中トロは脂の甘みがしっかり感じられ、平貝も大きい。
カンパチは食感が良く、サーモンは程よい脂と香りが楽しめます。
締めの赤だしは熱々で香りも良く、最後にほっと一息つける味わい。
ビールはアサヒプレミアムビールも飲み放題。
接客も叮嚀な素晴らしい時間を過ごせました。
御馳走様でした。

銀座駅から徒歩5分程度、新橋駅から3分程度のところにあります。
中に入るとカウンターが10席程度、奥に団体様用の個室もいくつかありました。
一斉スタートではなくそれぞれの時間で動けるのも良いです。
コースは25,300円の大将お任せコースです。
飲みものは生ビールから、酒は楽器があり、福島の楽器と岩手の赤武をいただきました。
楽器があるのが嬉しいですね。
・季節のお椀
ズワイ蟹の真丈ともずく
・お造り3点
まはたのお刺身 竹炭塩
いきなりマハタというのが嬉しいですね。遠くからみるとタイのような色をしてますが、
厚みがあり脂がのってます。
赤貝と鰹の刺身。カツオを少し炙ってあり、炭の香りもあり美味しいです。
マグロは今日は大間のマグロ。これが食べられるのが嬉しいですね。
カウンターの端に大間のマグロのマークがありました。
・中トロ
・アオリイカ
・のどぐろ
・あなご
焼物はカマスの塩焼き
いくらの小丼
赤酢のシャリが粒感も出ていて美味しいです。
・しめ鯖
・北寄貝
・車エビ
・小鉢　ふぐのフライ
まったく骨がなく塩味が利いて美味しいです。
車エビも折り曲げて出るスタイルでネタがすべて大きく、満足感が他と違いますね。
・雲丹
・漬けマグロ
・穴子
うには塩と醤油が選べ、塩にしました。
穴子は長崎対馬のものでとろとろで美味しかったです。
・お味噌汁
・甘みのある卵
大将も若い店員さんもきさくで魚から釣りの話になり盛り上がりました。
敷居が高そうで一度飛び込んでみると違った世界が広がる店でした。
御馳走様でした。

東京都渋谷区、渋谷駅からほど近い、江戸前寿司すし福さんに御邪魔しました。
カウンターと奥にテーブル席がありゆったりとしたつくりです。
大将がアメリカのシカゴで7年間寿司店で修業をしており、
インバウンドや外国の方との接客も完璧でございました。
ちょうどこちらの店は3年目だそうです。内装も3年と思えないほどまだまだ綺麗です。
メニューは以下になります。
前菜3点盛り
蒸し鮑、うに豆腐、鱧
松茸の茶碗蒸し
マハタ
中とろ
関アジ
のどぐろ炙り
いくらとキャビアの小丼
茄子のおひたし
金目鯛のたたき
水菜と帆立のおひたし
アオリイカ
車海老
赤身の漬け
バフン雲丹
穴子
鉄火巻き
玉子焼き
香の物
あおさのお味噌汁
甘味
ビールと焼酎天使の誘惑で乾杯。
3品盛り合わせのアワビのシャキ感が忘れられません。
そして鰻と山椒の香りが上品な茶碗蒸し。
あなごは長崎対馬産で鉄板の味。
車エビの大きさはわたくしが過去お鮨屋さんで食べた中でも指折りのサイズかと。
なかなかここまで大きいものは見ませんね。
関アジは脂のノリが良く、いくらとウニが入ったミニ丼は柚子の香りが利いていて、
塩はイギリスのマルドンの岩塩でした。
ハタはマハタなのか、見た目も脂のノリも良かったです。
漬けマグロに柚子胡椒はぴりっと辛みが残り美味しいですね。
大将の御話も面白くあっという間に時間が過ぎました。
御馳走様でした。

恵比寿駅から歩いて2分ほどの距離で商店街沿いにあります。
昼は11000円で食べ放題もやっている店ですが、よるのお決まりコースを予約しました。

一品料理が小丼も含めて3品と、握りが13カン、巻物、お椀、玉
という申し分のない内容でした。
握りは小ぶりとはいえ品数多いので全体的なボリュームとしても満足できると思います。
すみいか
こはだ
中トロ
銀鱈の西京焼き
ひらすずき
赤身
きんめだい
あまえび
うにいくらとろ小丼
北寄貝
ウニ
あなご
ほたてと金目の酢作り
巻物
紅イモの羊羹

カウンターのみで12席程度。
すべて満席。
すみいかは竹炭の塩で頂き非常に美味。
金目の脂の乗り方が良かったです。
ヒラスズキが非常に美味しく、トロも脂がのって甘みがあり美味しい。
あなご、ホタテ、いくらは言うに及ばず。
特にいくらとウニと大トロが入った丼が「小丼」を超えたボリュームがございました。
全体のバランスが取れていて、客の進み具合によって御椀なども調整いただき、
非常に暖かい御店でした。大将の対応も素晴らしく話が弾みました。
御馳走様でした。