ホテルのビュッフェは宿泊時も含めかなり利用いたしますが、当ホテルのビュッフェは別格のレベルにあると思います。私は他県のものですが、わざわざ食事をしに片道1時間以上高速道路を使って出向きますし、行かないと禁断症状がでます。今回の食事では、頂いたメニューを考えると、ペペロンチーノ、オムライス、ラーメンなど、いわゆるB級グルメ界隈なのですが、十分満足しています。
一つ悩みは中学生の娘がおり、いわゆるお年頃なのか、あまり食べません。それでも当ビュッフェは大好きで、食事を一緒してくれるだけでも娘にもホテルにも感謝すべきなのだと思いますが、娘に関してはあまりにコストパフォーマンスが悪く、せっかくの食事の際にも、もっと食べて、もっと食べてとばかり、言っているように思います。娘と食事する際にはビュッフェではなく、いいものを少し頂く方がいいのではと少し後悔します。若干でも値段にバリエーションを設けて頂くとか、別メニューがあるとか、フェアの時があるとか工夫がありますとより愉しめるように思います。（ホテルの方がこの投稿を読んで下さればいいのですが。）
とはいえ、次の予約を考えているわたしです。次の機会も愉しみにしています。

17階から、鴨川を眼下に眺めながら気ままに料理を頂くという贅沢な時間を過ごせました。ビュッフェのお料理はどうしても似るものですが、他で見るより少し凝ったもの、お味のいいものが多かったように思います。
個人的な好みかもしれませんが，お肉はどうしても火を通すと固くなります。鉄板焼きの量は1/3でいいので、少しでもいいお肉をレアに近い状態で出してほしいと思います。（無理なら、ローストビーフもあるのであえて出さなくてもいいのでは）
旬に関係ない果物、京都を感じさせるメニューが少ないのも残念でした。
お料理を5点にしなかった理由です。
それでも十分美味しいので、4.5点の価値はあると思います。