この度はフォーシーズンズホテル大阪「ジャルダン」をご利用いただき、誠にありがとうございます。また、開放感のある店内の雰囲気や接客についてお褒めの言葉をいただき、重ねて御礼申し上げます。
しかしながら、メインのお魚料理につきましては、火入れやソースの味わい、そして付け合わせに至るまでご期待に添えず、残念なお気持ちを抱かせてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。鯛とソースの一体感やコク、そして味わいのバランスについて頂戴した貴重なご意見は、調理チームと直ちに共有し、よりご満足いただける品質へと改善・見直しを図ってまいります。
その一方で、メインのお肉料理（豚肉のグリル）につきましては、柔らかい食感やソースの味わいをお気に召していただけたとのこと、大変安堵いたしました。
これからもお客様からいただく温かいお言葉と厳しいお声の双方真摯に受け止め、いつお越しいただいても心から「美味しい」と感じていただけるお料理と空間をご提供できるよう、より一層精進してまいります。
また機会がございましたら、ぜひジャルダンへ足をお運びいただけますと幸いです。貴重なご意見をいただき、誠にありがとうございました。