「ご馳走処 とわ」でいただいたお料理は、どれも丁寧に仕上げられており、素材の良さをしっかりと感じられました。
なかでも特に印象に残ったのが、鯵の海苔巻きです。鯵の旨みと海苔の香りの相性が素晴らしく、食感も心地よくて、とても美味しかったです。
落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくりと食事を楽しむことができました。また伺いたいと思えるお店です。

サスエ前田魚店さんの魚を中心に構成されたフルコースをいただきました。
なかでも、サスエ前田魚店さんの代名詞ともいえる「活かしのアジ」は衝撃的でした。これまで食べてきたアジとはまったく異なる食感と旨みがあり、一口目から強く印象に残りました。
そのほかのお料理も、一尾一尾の魚の個性に合わせた火入れや温度、香り、ソースとの組み合わせが素晴らしく、一皿ごとに魚の新たな魅力を感じられます。
お料理はもちろん、温かいサービスと心地よい空間も素晴らしく、最初から最後まで楽しませていただきました。また季節を変えて伺いたいと思えるレストランです。