感謝しかないです。
喉が細くて普段鰻が食べられない娘と私も、小骨の心配ゼロで美味しくいただけました。
試しに予約して、少し食べて無理そうなら別のランチに切り替えようとしていたので、本当に嬉しかったです。
量が多く余ったらおにぎりにしてくれる、との書き込みを見ていたのでダメならそのようにしてもらうつもりでした。
骨問題を突破し、肝心なお味の方ですが、鰻の旨み、焼き方、味付け、米の炊き方、添え物のに至るまで、全てにおいて丁寧な仕事ぶりを実感でき期待以上の満足感を得られました。
3名で予約させていただいた素敵な個室にも感激しました。
土地勘の無い名古屋、高評価のひつまぶし店が乱立する中、唯一悪い口コミ・低い評価が無いのが雅さんでした。
リサーチに膨大な時間をかけた甲斐があり、美味しいひつまぶしを提供してくださった雅さんに心から感謝です。
次は両親を連れて行きますので、その時にはまた宜しくお願いします。