ディナーで伺いました。
◯おまかせコース(¥14,300)
・先附
稚鮎のエスカベッシュ。
・カニと季節のお造り
カニは生ならではの甘さとプリッと感。
シマアジも脂乗ってて身も締まってる。
ポン酢のジュレがよく合う。
・甲羅盛り
カニ、イクラ、雲丹、温泉卵などが入ってる。
カニのユッケみたいな感じ。
・蒸し物
茶碗蒸し。
・カニ炊き込みご飯
カニ、イクラ、錦糸卵、三つ葉など。
たっぷり入ってます。
・赤だし
あおさの味噌汁。
甘味がある。
・デザート
煎茶のブランマンジェ。
ミルキーでもっちりしててうまい。
個室で落ち着いて食事できました。
味も雰囲気も大満足です。