銀座でゆっくりと心地よい時間を過ごせる素敵なお店でした。
ベテランの職人さんと若手の職人さん、そしてホールスタッフの皆さんの連携がとても素晴らしく、お店全体に温かい一体感があり、終始気持ちよく食事を楽しむことができました。
料理は旬の魚を中心に、さまざまな種類のネタや調理方法で提供してくださり、一貫ごとに驚きや楽しさがありました。味はもちろん、構成やテンポも素晴らしく、最後まで大満足です。
接客・雰囲気・料理のどれを取っても満足度が高く、ぜひ多くの方におすすめしたいお店です。また伺いたいと思います。

夏の涼を感じるカニの酢の物から始まり、
ビールとの相性も抜群。
とうもろこし天ぷらは甘みが際立ち、香ばしい風味で奥深い味わいに。
稚鮎のほろ苦さ、アオリイカと大葉の爽やかな組み合わせ、甘鯛の鱗揚げのサクサク感と身のふわふわ感…どれも職人技を感じる逸品ばかり。
途中で登場するコチのお刺身も季節感あふれるサプライズ。
夏を存分に楽しませてくれる流れに大満足です。
そして何より嬉しいのは、銀座の立地にしては価格もとても良心的なこと。
肩肘張らずに訪れられる名店なので、気軽に本格天ぷらを味わいたい方にぜひおすすめです。

ただ美味しいだけじゃない。五感と心にじんわり響く、そんな特別な空間でした。
カウンター越しに見る板前の握る姿は凛としていて、とてもかっこいい。所作の一つひとつに芯の強さと美しさを感じます。
静かな雰囲気の中で丁寧に供される鮨はもちろん絶品ですが、それ以上に心が満たされるような時間を過ごせました。
奥には銀座では珍しい個室も複数あり、接待や大切な会食に利用されることも多いそうです。
非日常を味わいたい時、また元気をもらいたい時に訪れたいお店です。