お値段以上に大満足の20品コースでした！ネ夕の良さはもちろん、一手間加えたお鮨や一品料理をカウンターでゆったり楽しめました。大将との会話も楽しくてカウンター鮨の醍醐味が味わえました。初めましての食材もあって嬉しかったです。

神泉の一石三鳥ビルに新しくオープンした鮨匠　一石三鳥さんにお邪魔しました！
今回いただいたコースはおまかせスタンダードコース 19800円（税込）○が握り
一番出汁
マグロとキャビアの冷製出汁がけ
前菜
○あおりいか
○鰆
○ヒラメ昆布
○甘エビ
だし巻き玉子＆うなぎ白焼＆蒲焼
○赤身
○中トロ
○小肌
○うに
ネギトロ&きんかん手巻き
出汁いなり
〆の蛤うどん
デザート苺羊羹
お抹茶
お出汁がコンセプトのお店らしく、まずは削りたての鰹節と1番出汁からスタート！
目の前で大将が作ってくださいました。
一品料理から握り、締め、デザートまでどれもこだわりを感じ美味しかったです。
また、大将のお仕事を目の前で色々と見ることが出来、体験型のお鮨としてもとても楽しめました。
また伺います！