一休からの予約のコースは、通常コースより一品少ないようでしたが、少食のメンバーがいるのでこちらにしました。
当日は、スープをオマールエビのビスクにしましたが、全体的にとても上品で、かつ、脂濃すぎず、淡泊でもなく、味も濃すぎず、一品一品にとても丁寧に調理された心配りの行き届いたお品ばかりでした。
昔ながらの味の濃いビストロばりのがっつり塩味と脂濃さやお酒をを好む方向きではない、スマートな本格フレンチと感じました。
会話も楽しみながら、ゆっくりといただけ、良い食事のお時間をいただくことができました。
別の機会に、家族とや、ランチにも伺いたいねと話しております。
とてもおいしかったです。
ごちそうさまでした。