料理人もフロアの方も感じ悪くて、サービス業に向いてないですよ。予約の段階から、お客様のためにできる限りのことをしてあげたいという根本的なホスピタリティが全く感じられない。
予約内容の相談をしたいから折り返しの電話を、と依頼しても連絡なし。
ししとうありますか？と聞いたら、
ないです、で終わり。
ししとうはありませんが、今日は万願寺ならありますがいかがですか？とかって、普通は言いませんか？
お客様に何とか満足していただきたいという気持ちがあれば。
コース中、敷紙を一度も替えないのにもびっくり。
ナスの天ぷらは衣が剥がれて単なる素揚げになっててびっくり。
稚鮎も出たけど、お皿に雑に乗せて、稚鮎がひっくり返ったままで平気な顔してるのにもびっくり。
お客様をお連れしたのに、大恥かきました。
二度と行きません。