おざわ しょうへい様
この度は、鉄板焼 美安川崎店へご来店いただき、さらに大変温かいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
川崎の賑やかな中心地にありながら、「店内に入ると別世界のよう」と感じていただけたことは、私どもが大切にしている空気づくりが伝わったようで、スタッフ一同とても嬉しく拝読いたしました。
ご案内やメニュー説明、そしてお料理に至るまで細やかにご評価いただき、身に余る思いでございます。
とりわけメインの赤身肉について「この10年間でトップクラス」とのお言葉を頂戴できたことは、シェフにとっても何よりの励みでございます。素材の良さに甘えるのではなく、技と温度、香りとタイミングにこだわって一皿一皿をお作りしているため、そうした点をご体感いただけたことが本当に光栄です。
また、ドリンクと共にお過ごしいただいたお時間が「あっという間の2時間」と感じていただけたとのこと、私どもにとってはこれ以上ない称賛でございます。
ご友人様にも「年内にもう一度来たい」とおっしゃっていただけたとのこと、心よりありがたく存じます。
次回ご来店の際にも、今回以上にご満足いただける時間をご提供できるよう、より一層精進してまいります。
今後とも鉄板焼 美安川崎店をどうぞよろしくお願いいたします。
鉄板焼 美安川崎　寅谷 拓斗

このたびは品川「鉄板焼 美安」をご利用いただき、温かいご感想をお寄せいただきまして誠にありがとうございます。
ご入店時のスタッフの対応や、店内の雰囲気についてお褒めの言葉を頂戴し、大変嬉しく拝読いたしました。“大人の隠れ家”としての空気感を感じ取っていただけたことは、私たちが大切にしている世界観そのものであり、励みになります。
お料理に関しても、前菜から野菜、メインの赤身肉に至るまで細やかなコメントを頂き、シェフ・サービスともに大きな喜びでございます。
特に赤身肉の焼き加減や香りまで評価いただけたことは、職人にとってこれ以上ない励ましとなりました。
また、ワインやドリンクのペアリングを楽しんでいただけたとのこと、スタッフ一同安心いたしました。ご同行の皆さまにもご満足いただけたと伺い、心より嬉しく存じます。
年末年始のご会食の場としてもぜひご利用いただければ幸いです。
より一層ご期待に応えられるよう、料理・空間・サービスに磨きをかけてまいります。
またお会いできます日を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

この度は「鉄板焼 美安 横浜」へご来店いただき、誠にありがとうございました。
コース全体を通じて食材の魅力をしっかり感じ取っていただけたこと、特に和牛ステーキの火入れについて高くご評価いただけたこと、大変光栄に存じます。
また、サービス面でも心地よくお過ごしいただけたとのこと、安心いたしました。
「この価格帯でトップレベル」とのご感想まで頂戴し、感謝の気持ちでいっぱいです。
今後も記憶に残る美味しさと特別な時間をご提供できるよう努めてまいります。
次回のご来店もスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

おざわ しょうへい様
この度はご来店いただき、また心温まるご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。
お料理のクオリティのみならず、スタッフの心配りや接客につきましてもご満足いただけたとのお言葉、大変光栄に存じます。最初から最後まで心地よくお過ごしいただけたことは、私どもにとって何よりの喜びでございます。
特にステーキの火入れにつきまして「A5ランク和牛ってこんなに美味しいんだ」と感じていただけたとのお言葉は、シェフにとりましても大変励みとなります。素材本来の良さを最大限に活かし、最適な状態でご提供できるよう日々心掛けておりますので、その想いが伝わったことを嬉しく思います。
また、落ち着いた雰囲気の中で鉄板焼きならではのライブ感を楽しんでいただけたこと、さらにソフトドリンクの充実さについてもお褒めいただき、重ねて御礼申し上げます。お酒を召し上がらないお客様にも存分に楽しんでいただけるよう、今後も工夫を重ねてまいります。
「特別な日にまた利用したい」とのお言葉を胸に、これからもお客様の大切なひとときを彩るお店であり続けられるよう、スタッフ一同より一層精進してまいります。
またお会いできる日を心より楽しみにお待ちしております。
鉄板焼 美安川崎　寅谷 拓斗