この度はご来店いただきまして誠にありがとうございました。
全てにおきまして5点満点のご評価をいただきましたことは本当に光栄でございます。
重ねて厚く御礼申し上げます。
またご家族皆様が鰻が大好きとのこと、私共にとりまして何より嬉しいお言葉でございます。
お座敷個室にてお過ごしいただく時間は大切な時間でございます。
弊店は2回転したり時間制限等もございませんので
気兼ねなく、そして家にいるかのように
ごゆっくりしていただくことをモットーとしております。
またご指摘いただきましたフルーツも昨日までのイチゴから
カリフォルニアオレンジに変わりました。
うなぎだけでなく、肝吸いやお新香、フルーツに至るまで
気を抜かずにご用意をしようと心がけておりますので
こちらも嬉しい限りでございます。
豊洲、築地の青果市場の仲卸と意見を交わしながら
一年通してさまざまな果物の中から糖度を含めた甘味や酸味などを見極め、
バランスの良い最高のものを仕入れております。
まさに水菓子と称されます果物をお食事の最後に召し上がっていただき、
お茶をいただきながらご歓談いただくお時間をもって楽しいとお感じいただけたなら
私共としましてはこれ以上ない喜びでございます。
鰻屋という専門性の高い料理屋でございまして
あまり変わり映えしないところもございますが
その分、うな重含めましたうなぎ料理が日々美味しくなるよう努力し
これからもずっと鰻を好きと仰っていただけるよう尽力して参ります。
是非また皆様お揃いでのご来店をお待ち申し上げます。
ありがとうございました。