何から何まで全ておひとりでされていてシェフのこだわりが沢山詰まったお店です。
お料理はもちろん、ワインにも使われている食器にも一切妥協が無く、
（次はどんなものが出てくるのかな？）とワクワクして心から楽しめました。
味も繊細かつ素材の良さを活かされたとても美味しいものばかりでした。
きっとシェフが納得された物しか出さないのだろうな・・・という安心感もありました。
内装もとてもステキで壁に描かれたParisの風景を模した絵に目を奪われました。
ビストロには珍しい掘りごたつ式でしたので、居心地が良かったです。
又必ずお邪魔いたします。
新しい驚きと感動期待しておりまーす！