年に何回か利用させて頂いております
ここに掲載し公の目に晒されることは私的に本意ではなく、本当は店主や経営者・首脳陣のみに伝えたい事だということをご理解ください。
1、ビールのグラスが生臭い
2、テーブル面がねちゃねちゃしている
今回、天白別邸は初めて利用させて頂きましたが、上記1、2が顕著でした
1に関しては他のうな富士店舗でも感じられます、その他の飲食店でも感じる店がありますが主に魚介類を扱っている店特有の事だと感じます
1も2も少しの工夫（対処）で何とか成り、お客様を不快にさせず心地よく美味しい料理や時間を堪能して頂けるものかと思います
ミシュランの店などは絶対に繊細にやっていることだと思います
うな富士さんは日本一、ということは世界一のうなぎ割烹料理店だと私は思っています
味は完璧、サービスや価格も文句無し、こんな事でその価値ある看板に減点をされるのはとても残念で居た堪れません
僭越ながらこれからのうな富士さんに期待するべく心を鬼にして意見させて頂きました
ご無礼をお許し下さい。