koooou様、一休レストラン会員の皆様
わたくし、店主の*****と申します
まずkoooou様のプロポーズが無事ご成功されたことに対しお祝いを申し上げるとともに、お二人の益々のご発展をお祈り申し上げます
また、会員の皆様には、お誕生日のお祝いやプロポーズ等、大切なお食事の際に当店をお選び頂きまして大変光栄に存じております。ただいま本サイトに掲載として残っているクチコミは過去二年で8件程度ですが、何れも満点をいただいており、またそれ以前にさかのぼっても大変良い評価を頂いております事は、従業員一同大変な励みとなっております
しかしながらこの度、とても残念なクチコミを頂いてしまいました
ただ、この件には事実誤認があり、一方的な評価には私共も承服致しかねる点がございまして、こちらに投稿をさせて頂きます
まず大前提として、
・当日、当店でのジビエのご提供はございません
・ジビエ＝ジビエとは、狩猟によって捕獲された野生の鳥やけもの、またはその肉を指す言葉（googleより引用）
→当店もその理解で日々営業をしております
・狩猟解禁日は、毎年11月15日
→お客様がご来店された10月にジビエをご提供する事は不可能です
※蝦夷鹿など特定種を除く

このようなクチコミをスルーして掲載してしまった一休レストランにも、残念な気持ちが一杯です
一休レストランには、単にお客様とお店をマッチングするだけでなく、豊かな食文化を支え、会員様の健康で文化的な生活を後押しする、そのような存在であってほしいと願います
ここに、お店サイドからの経緯のご説明とご案内を、こちらのクチコミに対しさせて頂きます