料理はどれも丁寧で、美味しくいただきました。お鮨もつまみも満足度が高く、全体としては良い時間を過ごせました。
ただ一点残念だったのは、土佐あかうしの藁焼きについてです。
訪問前にお店のおまかせコースの内容やInstagramを拝見しており、数日前の投稿でも「おまかせコースでお出ししています」と紹介されていたため、鮨店でどのようなお肉料理が出てくるのか楽しみにしていました。
しかし当日は提供がなく、特に説明もありませんでした。
もちろん仕入れや季節によって内容が変わることは理解していますが、掲載されている内容と異なるのであれば、一言ご案内があるとより納得感があったと思います。
お料理自体は美味しかっただけに、その点だけ少し残念に感じました。