高校生になった子どもの誕生日で利用しました。
そろそろフレンチのコースを経験させようとする半面、凝ったフレンチが食べられるのか心配でしたが子どもからは何を食べても美味しい！との感想で本当に良かったです。
素人の感想ではありますが、凝った料理でありがちな複雑すぎて素人には分かりにくい旨さというのが無く、深みはあるものの旨味が非常に分かりやすく、特にソースが美味しかったです！
また、アニバーサーリーのホールケーキも生クリームが濃厚なのに軽くて美味しかった＆大きかったです。
これがプランに組みこまれているとは思えないクオリティでコスパも良すぎるくらいです。
またスタッフのホスピタリティと連携が素晴らしかったです。
ホールケーキが大きくて驚いていると、食べたい分だけを切って残りはテイクアウトできるとの提案をしてくれたのもうれしかったですね。
また研修中と名札に書かれている方も料理の説明をしっかりされており、分からない場合でも確認の上で説明をしてくれました。
フレンチがチョット苦手な方や、初めての方には是非オススメをしたいレストランだと思います。
また何かしら記念日などで利用させていただきたいと思います。
ありがとうございました！

料理のバリエーションに富み、特に中華料理が同じホテル内の「重慶飯店さん」の料理という点がうれしかったです。
レストランが1階のため、年配のかたでも入りやすい点はポイントだなと感じる反面、男性トイレは2階にしかなく、私が利用した際にはエスカレーターが使えなくて階段を上っている年配のかたがいたので、来店者の多い土日祝なら配慮しても良いかなと感じました。
コスパにつきましては、ランチビュッフェとしては高額の部類に入りますが、近隣の大手ホテルのランチビュッフェもほぼ同額な事を考えると、料理の味やバリエーション的にはブラスリー ミリー ラ・フォーレさんのほうが満足度は高いかなと思います。