心斎橋にある、ちょっと贅沢したい日に
ちょうどいい鉄板ステーキのお店
■源氏
・先付
・鉄板で仕上げる茶碗蒸し
鉄板のうえで蒸しあげる
トロットロの茶碗蒸し
・特製はせ川サラダ
・焼き野菜
・活オマール海老半身
大きなオマール海老を
バターでソテーして
素材の美味しさをダイレクトに
追加で鮑もお願いしました
・厳選黒毛和牛二種
　フィレ ロース(フィレのみに変更＋2,000円)
A5ランク黒毛和牛 雌牛
毎月6頭のみしか出回らない
神戸牛系統の希少銘柄牛「田部和牛」
6頭のうちの一頭をここはせ川さんが
仕入れられています
脂の融点の違いなのか、
これまで感じたことのない
トロけるという表現の食感
本当に美味しい
・鉄板で仕上げるすき焼き
こちもトロける食感のすき焼き
・御飯物
・甘味
お肉の美味しさが引き立って
印象深かったです
設も高級感あって接待やデートにぴったり
ごちそうさまでした