ひさびさに会う恩人をもてなす為に利用いたしました。堅苦しい所はお嫌いの方、小料理屋ではないし、かといって居酒屋では…という方、コロナもあり在宅勤務が主流になって、銀座はとんとご無沙汰でしたがチョイスいたしました。
高級感と職人気質を漂わせつつ、和やかで静かな雰囲気は今回の趣旨にぴったりで、恩人にも満足いただけたようです。焼き鳥は、昨今のブヨブヨで肉汁一辺倒ではなく、香ばしく香りよし、噛んでうま味が広がる、久々に「焼き鳥ってこうだよね」を再確認。ワイン推しのようですが、当方ぶどうアレルギーのため手を出せず、ビールと焼酎でしたがとてもいい感じで酔えました。