来店は2回目です。店内はガランと空いていたのに、わざわざ隣がいる席に案内された。最低でも一つ位は空けるのが、普通と思いますが。隣の話し声も聞こえてくるし。ファミレスじゃないので。自分達の都合を優先するのは、いただけない。料理は、野菜が美味しかった。肉は配膳の時点で少し冷めていて、残念だった。肉が前回より硬く感じた。デザートを数品選べるのは良かった。コーヒーを注文したら紅茶が出てきて驚いた。このレベルの店ではあり得ない事だ。請求書をもってきた時も早く帰って欲しい感が出てて、誰でも不快になるだろう。なかなか次行こうかとはなりにくく残念。日本は製品だけでなく、料理やサービスの品質にも厳しい。世界レベルではこれで、標準的ですと言われれば、それまでですが。

最近行ったホテルランチで最低の接客でした。ここのホテルは3度目ですが…。まず、ホールの半分に全客を詰めようとして、ガヤガヤし台無しなので、席を変えるよう依頼すると、客を長時間待たして、上司に聞きに行った。客より上司の意向が大事な印象。半分空いてるので当然変えてくれたが。何なんだろう。白人男性店員が常に無言でサーブする。失礼しますとか、普通の店でも言うと思うが、いちいち不快です。あと、一部の中年女性店員も驚くほど素っ気ない対応で失礼。こちらは客であなたに不快な対応される理由はないと思います。飲み物のおかわりも時間がかかりすぎる。ポットの中を見たらパックだった。何に時間がかかってたのか？最後にお会計に行ったらテーブルチェックなので席へとの事。待っていても誰も来ないので、自分で店員を捕まえ依頼する。先の店員は席へと言った後、誰にも言付けず、ただテーブルチェックですと行って客を追い返したという事になる。普通はその者が客の所に係りの者を遣わすのが、当たり前と思うが。何を考えているのか。
あげくのはてに、席に会計に来た白人男性が私に英語で説明と質問をしてくる始末。日本国においては店は日本語で接客するのが、絶対的なルール。世界中どこでも共通です。非礼にもほどがあります。公用語に英語が含まれてれば別ですが。逆にカナダで日系ホテルがカナダ人に日本語で接客するとかあり得ないでしょう。そんな事も分からないとは驚きです。このような事態がここでは当たり前なんでしょうか。とても不快で残念です。質の良いサービスを求めるのは、こちらの勝手かもしれませんが、せめて、当たり前の事を当たり前にやって欲しいと思います。

まず、案内された席につくと、隣には立って、幼児をだっこしあやす人がいました。せっかく良い雰囲気で、食事を楽しみに来たのにこれでは、楽しめないので、他の席を頼んだら、うちは年齢制限はありませんとの事。それは、わざわざ幼児をあやす人の隣に案内する理由にはならない。わざとやったという事か？何も考えていないのか？ファミレスではないのに。それともオールデイダイニングなので、適当にやってるのか？食事を楽しみにきたのにもやもやさせられます。まぁ席はいっぱい空いてたので、変えてもらいましたが。いきなり不快にさせられました。
お味の方は控えめな優しい味付けで、好感を持ちました。料理もちゃんと熱々で提供され良かったです。

普通の鉄板焼と違い創作料理がたくさん出てきて、驚きと楽しさがあった。また、来たいと思う内容だった。
ただ、改善してほしい点が2点。最初にバイトの人がコースの確認でタブレットを見せるのですが、そこにコースの値段が出てて、相手も見てしまうので、接待だったらぶち壊しだし、そうでなくても嫌な気分になります。
後、シェフの方が、途中で咳をされ、口を手でおさえ咳が手に着いたのに、その手を洗わずにそのまま料理を続けられました。コロナ騒動は終わったとはいえ、やはり、気になりました。手を洗ってとも言えず、つらくなりました。
　それ以外は料理も雰囲気もとても良くお気に入りのお店候補になりました。細かい事ですが、もし、改善されれば、ゆき届いたさらに良いお店になると思います。

残念な点 1.全ての料理は冷めており、アイスは半分溶けていた。料理ができてから提供するまで、どこかでほったらかしになっているため。2.ウエイトレスの服装が町のビストロみたいでありえなかった。客もスマートカジュアルのドレスコードを守らない人ばかりだった。3.どの料理もフレンチの味付けをわざと外しており、たまにフレンチを食べにくる人には合わない。特にメイン料理のソースがカレー味とは残念。