先日、本町にある「和　あいだ」さんにお邪魔しました。
愛想のよいご主人の接客と、一つ一つ丁寧に作られたお料理をいただきました。
どのお料理もご主人のお客をもてなす気持ちが溢れたものでしたが、その中でも松茸の土瓶蒸しには驚かされました。今までどこの割烹料理屋さんで食べた土瓶蒸しよりも美味しく、出していただいた日本酒と、見事なまでに調和しており、感動しました。
仕事を頑張った日や大切な人のお祝い等、特別な日に本当に美味しいものを食べたい時には、ぜひ「和　あいだ」さんをオススメします。
ご主人、ありがとうございました。
また食べにうかがいたいと思います。