初めて伺いましたが、料理は寿司9巻でも十分なのに一品も十分ついて、しかもネタもいろいろな産地のものを集めて、それに合う調理をしているのがわかります。大将との会話も楽しく初めてにもかかわらず気張らずに過ごすことができました。
料理はコースだけということですが季節が変わってまた違うネタも食べてみたいですね。