息のいいかいが、食べられます。刺身はとても美味しいです。貝蒸しは更に美味しくて、貝の旨みを感じられます。その後のシメも、ラーメン食べて、雑炊もします。どちらも捨てがたいので、両方いただきます。月一で、山陰地方から食べに行ってます。山陰でもなかな食べられない貝が、豊富です。