この度はCugnette（キュニエット）にご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、お料理やお店の雰囲気に対して嬉しい評価をいただきましたこと、大変励みになります。
一方で、生ビールに関しまして残念な思いをさせてしまいましたこと、申し訳ありません。
説明不足でした。
貴重なご意見として真摯に受け止めております。
当店の生ビールは、クラフトビールを採用しております。このビールは、銘柄が持つ本来の芳醇な香りや麦の旨味、深いコクを最も引き立てるため、あえてキンキンに冷やしすぎず、
旨味が一番花開く最適な温度（やや高めの温度設定）で管理・ご提供させていただいております。
また、量に関しましても、香りをグラスの中で十分に愉しんでいただくための適量（専用グラスの形状に合わせたベストなバランス）にてお注ぎしております。
私どものこだわりやクラフトビールならではの愉しみ方について、ご提供の際に一言お伝えできていればと反省しております。
今後は、お客様がよりお楽しみ頂けますようにご案内に努めてまいります。
またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
この度はご来店誠にありがとうございました。
Cugnette オーナーシェフ 岩井文夫