来店時、座席案内はレジから席を指さされるだけで、きちんとした案内はありませんでした。
また、その時点で「70分制」であるという説明も受けていません。
前菜が出た頃になってから、スタッフの方に「席案内の際に70分制の説明をしましたか？」と聞かれましたが、説明は受けていません。
さらに、70分制にもかかわらず最初の料理が提供されたのは着席から約10分後。料理の提供ペースが全体的に遅く、このペースでは70分で食事を終えるのは正直難しいと感じました。
また、パスタやお肉料理の前にパンだけが先に提供されましたが、料理の流れとしても意味が分からず、提供順にも疑問を感じました。
デザートとコーヒーが提供された時点で既に70分が経過しており、同時に伝票を出されました。会計を済ませた直後に「もう時間を過ぎているので急いでください」と言われ、全くゆっくりすることができませんでした。
時間制を設けるのであれば、来店時の明確な説明と、時間内に食事ができる提供スピードを考慮してほしいと思います。