アマン東京の最上階にあるイタリアン
「アルヴァ」
今回いただいたのは、魚料理と肉料理のWメインを含む全6品のコース。
1人33,000円。
予約時点では、かなり期待していました。
場所はアマン東京。
窓際の席。
東京の景色。
雰囲気は確かに素晴らしい。
「高級イタリアン」と聞けば、当然ながら料理にも期待する。
で、正直に書きます。
ここをデート、接待、記念日などで利用しようとしているなら、私はおすすめしません。
理由は単純。
料理に、ほとんど感動がなかった。
北海道産平目のタルタル、徳島県産鱧のフリット、ラヴィオリ、高知県産白甘鯛、熊本県産あか牛サーロイン……。
食材だけを見れば、もちろん立派。
でも、実際に食べてみると、
「これ、美味いなぁ」
と思える皿が、私にはほとんどなかった。
むしろ、料理によっては味付けそのものが好みに合わず、「なぜこの組み合わせなんだろう」と感じるものもありました。
また全ての盛り付けや見た目がチープ。
オシャレでもない、センスがない！
アップした写真を良く見て欲しい。
もちろん、料理の好みは人それぞれ。
私はこれまで国内外でいろいろな料理を食べてきましたが、それを踏まえても、33,000円という価格と料理の満足度がまったく見合っていないというのが率直な感想です！
軽くワインやビールを飲み、サービス料などを含めると、2人で約78,000円。
この金額を払うなら、東京にはもっと「食べて良かった」と思える店がたくさんある。
アマン東京という場所。
窓から見える東京の景色。
空間。
サービス。
そこには価値があると思います。
ただ、レストランである以上、やっぱり主役は料理でしょう。
その料理に、この価格に見合う感動を感じられなかった。
私にとっては、
「高級イタリアンを食べに行った」というより、アマン東京という場所代を払った。
そんな印象でした。
ロケーションは最高。
でも、料理目的で再訪することはありません。