まず、ケーキは非常においしかったです。メロンは単に甘いだけでなく、バランスの良いお味で、クリームだけを口に入れた瞬間、おいしい！と思いました。さらに、スポンジと全部一緒に食べたときのおいしさといえば感動しました。
お店の方は皆さん非常に感じの良い方ばかりです。
前菜とメインですが、サラダはおいしかった。ですが、葉物ばかりですので、もう少し彩りがあると食欲を増すかもしれません。
メインのサーモンはまあまあですね。これがマイナスポイントになりました。ホテルの夕食で、ケーキのお値段を考えると確かにそこまでのコストを掛けれないのかもしれませんが、もう少しおいしくても良いのではないかなと思います。焼き加減は皮目がパリパリでよかったですし、ハーブバターはおしゃれで良いお味でした（パンにつけても美味しかった）。レモンを絞れたのもよかったです。ですが、もう少し期待してしまいました。
辛口になってしまいましたが、全体としては満足です。ケーキは是非また食べたいと思います。ニューオータニに宿泊しているのであれば、こちらのコースをまたお願いするかもしれません。出張などでも利用できるように、一人でもお願いできるとなおよいですね。