北新地、永楽町通のお鮨屋さん。
広々とした店内は落ち着いた雰囲気の和モダン空間。
新鮮な魚介とこだわりの赤酢シャリに使用した
本格江戸前寿司を目の前で握っていただける。
今回は、おまかせ十貫のコースを。
・アオリイカ
・真鯛
・ホタテ
・鰹
・カンパチ
・本鮪 赤身
・ボタン海老
・本鮪 中トロ
・うなぎ
・干瓢巻き
一貫一貫丁寧に握られたお寿司はどれも美しい。
特に気に入ったのは、
丁寧に包丁を入れられた柔らかいホタテ。
プリプリでお口に運ぶと甘みが広がるボタン海老。
コースの〆には、
プルプルじゅんさいの赤出汁とデザート付き。
追加で、握り二貫と賀茂茄子の揚げ出しを。
お茄子自体はもちろんお出汁も美味しい。
お寿司以外のお料理も良いお味。
玉とサンマがコレまた美味しい。
カウンターをメインに、テーブル席や個室も完備。
接待や会食、女子会やデートなどなど
様々なシーンで利用しやすいお鮨屋さん。