隠れ家的な場所から2枚の扉をくぐると、洗練された空間が。
マスターのワンオペだからこそ可能にしているライブ感で、逆にホールスタッフがいないからこそのコンマスの様。奏でるのはお客さん。みたいなキッチンが良かったです。
お料理も季節の物と地物を織り交ぜていらして特に火入れは丁寧でした。一方でもう一つ複雑みのある味が欲しい方はたりないかも。
しかし価格帯と居心地、サービス全て総合的にコスパ高すぎです。もっと高くていい。
驚きでした。
またいきます。