京都は不思議な街です。いつ来ても新たな発見と感動に出逢えます。その京都で、本物のお料理に巡り会うことができました。料理とは素材や調理だけでなく、創る人はもちろん提供し説明をしてくださる人、器や店内の佇まい、BGM含めトータルに五感で感じて味わうものとの想いがピッタリのお店です。この上ない素材とその良さを引き出した調理方法とお洒落な盛り付けのお料理の数々が絶妙のタイミングで提供してもらえます。そして細かくお料理の説明とオーダーを確認してくださり、きめ細かい心遣いには感心するばかりでした。
リクエストのプレートメッセージに感激しお腹も胸もいっぱいでお店を後にしました。

銀座でしかも個室で落ち着いて食事をすることができました。お料理も、すべて美味しくいただきました。旬の素材とちょうど良い品数がうれしかったです。ごちそうさまでした。

お料理はとても工夫されており素晴らしかったと思います。職人さんの腕も確かなものでした。ただ、料理はその場の雰囲気も含めてトータルに味合うという想いがあり、隣席の方々が終始騒がしく大事な料理を心から味わうことができず残念でした。