フランスの星付きレストランや有名ホテルで経験された腕は間違いなかったです。前菜から手の込んだ料理となっており満足させられます。スープも海の幸のエキスが入った複雑な味わいになってます。魚料理もポワレでしたが、ちょうどいい火の通り具合でソースとマッチし大変美味しかったです。メインは選んだ牛フィレのステーキで焼き具合もちょうどよく、付け合わせの野菜もいい味でした。デザートも3種乗っており、ガトーショコラ、桜味のプリン、白桃のシャーベットどれも美味しかったです。コーヒーも味わい深い感じでした。すべてのお皿も凝っており、楽しめました。帰りにはシェフ自ら出口までお見送り頂き、素晴らしい食事だったと感動しました。次回は子供も連れて来ようと思いました。