渋谷の神泉近くの路地にオープンしたばかりのお鮨屋さん。高級感を感じる和の空間で、出汁をコンセプトに目の前で初がつおを削って一番出汁を楽しめたり、抹茶を点ててくれたりと、お鮨はどれも最高でしたが演出も楽しめて最高の体験ができました！