まだオープンして二か月という新しいお寿司屋さん。
場所は東銀座の駅から至近で、しかも1階という最高の立地。
重厚な扉を開けて店内へ進むと、オブジェのようなカウンターに目を奪われ、
銀座界隈の寿司屋とは一線を画す灯りというよりは間接照明に照らされた店内。
オシャレな内装に照明が映え、カウンターにはお若い方のみで埋まってました。
多くは記しません。
是非とも一度体感し、舌鼓を打っていただきたい珠玉の逸品たちでした。
私側からはコスパ良過ぎで、店側からしたらコスパ悪過ぎと言い切れます。
おまかせのコースでしたが、
一手間を惜しげなく加えていることやシャリへのこだわりだったり、
食す此方は期待値が上がり、脳内ではもっと食べたい欲求に駆られます。
とらふぐの肝や毛蟹は昼からは普通は出ません　笑
のどぐろを手巻きで食べる贅沢も堪りませんでした。
ネタバレにもなりますし、仕入れの状況は日々変わるものですから、
今回はこのくらいのクチコミとさせていただきます。
本当は5点満点を付けたいのですが、
店主の性格を鑑みると伸びしろを残しておいた方が良さそうなので、
敢えて、4点にしました　笑　
気持ちは書くまでもありません、5つ星ですから。
ご馳走様でした。
また伺わせていただきますので宜しくお願いいたします。

まずは一周年、おめでとうございました。
銀座という群雄割拠のエリアにおいての営業は、此方の知り得ないご苦労等もおありと存じます。
しかし、この一休.comレストランのユーザーの信頼出来る評価においての数値は、間違いない値です。
ランチ、ディナーと利用させていただいて、それこそ期待以上の事実が存在しているokuboさんです。
今回は贅沢に個室を使わせていただいたのですが、前回では知り得なかったスタッフの方々とも交流できました。
所作、言葉遣い、ホスピタリティのどれも素晴らしくて此方は感心と感動を得ました。
お料理も調子に乗って食べ過ぎてしまうほどの美味しさでした。
もっとゆっくりと味わうよう、私自身が成長しなくては・・・笑
ご馳走様でございました！

三か月半ぶりの訪問となりましたが、いつも通りの心地好い綺麗な空間にホスピタリティ溢れるスタッフの皆様の笑顔は、この日の時間が楽しい美味しいひとときになるのが約束されたような始まりでした。
お料理は秋のお終いと冬の始まりに相応しい素材の品々で、初めて連れていった二人も驚きと感動の連続だったようです。
毎回、色々な感動や驚きがあるのですが今回も逸品揃いの中、一番の驚きは春巻きの具材と春巻きの皮です。
遂に、イタリアンと和食の枠を超えて中華にも進出し、本職の点心職人に負けない出来栄えと味、食感の良さ。そこらの高級チャイニーズレストランに喧嘩を売って、勝ってしまったような秀逸さでした。笑
来月、なんとかスペシャルを食べに伺いたいと思います。今年の締めくくりを楽しみにしております。
ご馳走様でした！有難う御座いました。

初めての、しかも一人での来店であったのですが、女将さんからの来店前メールにおいて、お一人でいらっしゃる方も沢山いるとの安心感を抱ける内容を受け取り、期待と楽しみに満ちた初めてのOkuboさんとなりました。
お料理は素人の私ですが、感動感銘のお味でした。吟味された素材、器のセンス、盛り付けとひと手間掛けてる逸品と大満足のご褒美ランチとなりました。
お料理の美味しさのみならず、お店の雰囲気も、店主も女将さんも女性の板前さんも皆様の雰囲気やお人柄が素敵でした。
季節ごとにお伺いをしたくなる隠れ家のような名店を知り得たのは自分にとっての財産となりました。
ご馳走様でした。また、伺わせていただきます。

初めて伺ったのですが雰囲気の良いお店で、とても居心地が良かったです。
若いスタッフばかりで、焼いてる職人さんもかなりお若い。しかし、腕は一流で出てくる物全てが美味しかったです。
様々な焼き物を10種ほど食したあと、別オーダーでTKGを頼んでみましたが、これも焼き物に負けず劣らず美味。満足のディナーでございました。
又、お伺い致します。ご馳走様でした。

初めて伺ったのですが、お店の雰囲気もお料理のクオリティに味も、そしてスタッフの感じの良さとホスピタリティの高さに大満足の独り贅沢ランチを堪能させていただきました。
ビルの改装につき。入口が裏手にあるという判りづらさはご愛きょうで次に伺うときは迷わずに入れそうです。笑
酢豚については、甘酢か黒酢を選べるなんて感激モノでしたし、味はお代わりしたいほど好きな味付けでした。
次回以降、様々なメニューを食したい欲望に駆られております。ご馳走様でした！

期待通り、いや期待以上のお料理の数々を提供いただきまして有難う御座いました。
今回は2か月ほど空いてしまったので、お店へのお詫びと自分への褒美ということにしてのスペシャルコースでした。
オープニングの甘くてコクのあるトウモロコシから始まり、ビックリしてしまった玉ねぎや、メインにも成り得る雲仙ハム、
佐賀県の海苔の香りに包まれての冷静なる一品、いや冷製ですって！　からのバルサミコ酢が最高なお肉とお野菜。
締めは勿論、2種の極旨ピザでした。
スペシャルな名に相応しい珠玉のコースでした。ご馳走様でしたっ！
私にとって、嬉しいというか有難いようなホーム感のある居心地の良さは、鉄壁の3人スタッフの技術・お人柄・ホスピタリティあってのものでございます。
まだまだ暑い日が続くと思いますが、灼熱のキッチン周り(特に窯の前)は猛暑ならぬ酷暑と思われます。
どうかご自愛なさって下さい。次回も楽しみにしておりますので宜しくお願い申し上げます。

いつもお世話になっております。
幾度と伺っておりますので、味もホスピタリティも安心且つ安定でした。
今回は初めていただいた伊勢海老のお造りや揚げ物には感動させていただきました。
銀シャリや牛そぼろという大好きなメニューに負けずとも劣らない美味でした。
季節ならではのパッションフルーツもデザートでいただき、本当に満足出来ました。
季節を変えてだったり、コースメニューを変えてオーダーしたりと、まだまだ奥行が味わえそうです。
また伺いますので、その際は宜しくお願い致します。
ご馳走様でした。

新橋駅付近の雑踏からは少しだけ離れたところにひっそり佇むお店は、
ワイワイと食べるよりも大切な人やパートナー、また仕事関係の話をしたいというビジネス利用にも適している名店と思います。
シェフの手捌きも、勿論そのお味も量もとても満足出来ました。ありがとうございます。
今回はカウンターでしたが、個室もあるようなので次回以降はそちらも候補に入れたいです。
来月も伺おうと思いますので、宜しくお願い致します。
お店を出た後までも、お礼のお声掛けをいただきましたが、とても気持ち良いものでした。
スタッフが一流ですと、味に表れますね！
ご馳走様でした。

初めて伺いましたが、とても素晴らしい時間を過ごす事が出来ました。
ご挨拶のタイトルから始まるお料理は、どれも美味しくて、選ばれている食材も調理法も感動的な品々でした。
今回、メインにはすき焼きをいただきましたが、次回以降しゃぶしゃぶやランチでの選べるメイン等々、制覇してみたいと思っております。
配膳を受け持って下さった方も丁寧且つ感じも良く、美味しいお料理に更に一味の＋αを成していたと思います。
有難う御座いました。そして、ご馳走様でした。