この度はご来店いただきありがとうございました
運転されるとのお申し出を受け、食前酒をお下げいたしましたが、
その後の配慮が行き届かず大変申し訳ございませんでした。
お客様に気持ち良くお過ごしいただけますよう、スタッフ一同心より努めてまいります。
貴重なご意見ありがとうございました。

先日は当店をご利用いただきましてありがとうございました。
お食事をお楽しみいただけたようで嬉しく思います。
是非またお越し下さいませ。スタッフ一同お待ちしております。

キャビアスパゲティさま

この度はコスモロジアをご利用いただき誠にありがとうございます。
また、ご多用の中お声をお寄せいただけましたこと重ねて御礼申し上げます。

日頃からお苦手食材やアレルギー食材の対応、ご妊婦様の対応など　全て対応いたします。
情報を事前に細やかにいただいていたのでスムーズに提供でき　その節はありがたく存じます。

ショートコースは程よい量に仕立てており　お店の味や雰囲気を知っていただくには良いコースと考えております。
フルコースもまた季節感やドリンクペアリングを特に意識した構成にしており存分に満足していただけますので当店をより楽しむにはオススメでございます。
コペルト料金の件　ご指摘ありがとうございます
コペルト料金は一般的には　ナプキン代　パン代が含まれることが多く当方もその認識ですが
サービス料を一切いただいていないためレストランのためコペルト料金に含ませております。
オープン当初よりこのシステムです。
ご利用総額からのパーセンテージで左右されませんのでむしろ割安と考えております
なおランチタイムはいただいておりません。
さらには
昨今光熱費や諸経費の高騰もございます。できるだけコースの値段を抑えるための施策でもあり
できるだけ　当店としましては食材やワインに費用をコース内にかけたいのでそのようにしております
ご理解いただけますようお願い申し上げます。
寒暖差のある日が多くございますのでお身体お気をつけてお過ごしくださいませ。
またのご機会にお待ち申し上げております。
新宿　荒木町　四谷三丁目　曙橋　コスモロジア
代表　曽布川

先日は御来店していただきありがとうございました。
お褒めのお言葉大変嬉しく励みになります。
これからも喜んでいただけます様に頑張りますので
よろしくお願いいたします。
また京都にお越しの際はぜひお待ちしています。
祇園川上　加藤宏幸

ご来店ならびにご丁寧なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
カウンター席でお食事と調理の風景をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
また、お料理やデザートまでご満足いただけたこと、何よりでございます。
一方で、コース全体の印象やパスタに関する貴重なお声もありがとうございます。今後の構成を考えるうえで、参考にさせていただきます。
またのご来店を心よりお待ちしております。