玄椿　様
この度は日本料理「加賀屋」KITTE大阪店に
ご来店いただきまして誠にありがとうございます。
心優しいご感想を寄せていただき重ねて御礼申し上げます。
当店のお料理、お気に召していただき何よりでございます。
接客に関しましてもお褒めの言葉をいただき大変嬉しく存じます。
素敵なお言葉をたくさん頂戴しましたが、私共にとって
「またお伺いしたいと思います」のお言葉が一番の支えになります。
またのご来店を心よりお待ち申し上げます。

玄椿様

この度はヒルトン大阪フォルクキッチンのシーフードディナービュッフェをご利用いただきまして誠にありがとうございました。
また、大切なお時間を割いてくださり、貴重なご意見、ご感想をお寄せいただきましてありがとうございます。
料理の味やスタッフの対応、お席の雰囲気につきましてご満足いただけとのこと、大変嬉しく拝読いたしました。
特にビーフやラムのロースト、またビールやワインのラインナップについてお褒めのお言葉を頂戴し、スタッフ一同大きな励みとなっております。
一方で、シーフードステーションにつきましては、ご期待に沿うことができず、残念なお気持ちにさせてしまいましたことを心よりお詫び申し上げます。
ビュッフェメニューの内容は、季節や仕入れ状況により変更になる場合がございますが、今回ご利用になられた際、ロブスターの補充が十分でなかったことにつきましては、私どもの配慮が至らなかったものと真摯に受け止めております。
料金に見合うお得感を感じていただけなかったとのご意見につきましても貴重なお声としてキッチンスタッフとも共有し、すべてのお客様にご満足いただけるよう改善に努めてまいります。
改めまして、この度は率直で貴重なご意見をお聞かせいただき、誠にありがとうございました。

ヒルトン大阪
フォルクキッチン
支配人
横田　哲彦

この度はお寒い中、お運び頂きまして、ありがとうございます。
当店のお料理をお楽しみ頂けたようで、とても嬉しいです。
温かいお言葉をお伝え頂きまして、本当にありがとうございます。
口コミ通りとのお言葉、大変光栄でございます。
こちらこそお客様には素敵な笑顔やお言葉を頂きまして、
感謝の気持ちで一杯です。
お優しいお言葉に恥じないよう、これからも努めて参ります。
お料理に合わせてお酒を楽しまれるお姿に、店主も本当に嬉しそうでした。
お客様のような方に楽しんで頂けることが、料理人冥利に尽きるのだと思います。
季節ごとに、お料理はもちろんお酒のラインナップも変わります。
私もとっておきのお酒をおすすめさせて頂きたいです。
ぜひまたお越しになって下さいませ。
お会い出来ますのを楽しみにしております。

玄椿　様
この度は日本料理「加賀屋」KITTE大阪店に
ご来店いただきまして誠にありがとうございます。
当店のお料理やお席から見える夜景をお楽しみいただけたようで
大変嬉しく、お褒めのお言葉を拝読いたしました。
ご指摘いただきましたお料理の提供スピードに関しまして
玄椿様のおっしゃる通り、お食事のペースを見ながら
熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいまま召し上がっていただく事が大切でございます。
行き届かない点があったにも関わらず、「ぜひまたお伺いしたいと思います」との
温かいお言葉に救われます。
貴重なご感想を寄せていただき感謝申し上げます。
頂いたお言葉を真摯に受け止め、直ちに改善して参ります。
次回、ご来店いただいた際に挽回できよう精進して参ります。