先日はご来店いただき、誠にありがとうございました。
料理の味や接客につきましてお褒めの言葉を頂戴した一方で、ご不便とご期待に沿えない点がありましたこと、深くお詫び申し上げます。
スタッフ間の連携不足により、お待たせするお時間が多くなってしまった点、真摯に受け止めております。スムーズに心地よくお食事をお楽しみいただけるよう、オペレーションの改善を即座に実施いたしました。
また、豚肉の火入れに関する貴重なご指摘もありがとうございます。調理チームと共有し、素材の持ち味を最大限に活かす最適な焼き加減を改めて徹底してまいります。
「次回はお手頃なコースで」との温かいお言葉を励みに、次回お越しの際には、味・サービス共にご期待を超えるひとときをお届けできるよう精進いたします。
お客様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。